Introduction

店舗紹介

熟練の伝統技術が光る
洗練された店

鮨を握る所作を間近で眺めながら食事を楽しんでいただけるカウンター席には、鮨が映えるよう丁寧に調整した照明と、著名作家の優美な酒器を取り揃えています。季節を感じさせる花木が空間に彩りを添える静かで落ち着いた雰囲気の中で、30年以上にわたり磨いてきた職人の技と、その日の上質な素材が生み出す洗練された料理の数々をじっくりとお楽しみいただけます。

  • 和の趣に包まれる、
    落ち着いた空間

    店内には、10席のカウンターと最大5名様掛けのテーブル個室を1部屋ご用意しております。同系色でまとめたシンプルな設えの中に、和の趣を感じる落ち着いた空間が広がり、記念日やデート、会食など大切なひとときをゆったりとお過ごしいただけます。

  • 職人の技を間近で楽しめる、
    カウンター席

    カウンター席では、素材の仕込みから握りまで、職人の繊細な手仕事を目の前でご覧いただけます。伝統の本手返しで仕上げる一貫を、できたてで味わえるのも魅力です。

  • ゆっくり過ごせる、
    落ち着きある個室

    最大5名様掛けのテーブル個室は、周囲を気にせず食事と会話を楽しめる空間です。接待やご家族でのお食事など、ゆったり過ごしたい場面にご利用いただけます。