高級
高級感漂う檜の
カウンターで味わう一貫
檜のカウンターが醸し出す凛とした空気の中で、江戸前の本手返しを貫き、丁寧に握る一貫をお楽しみいただけます。素材の仕入れから仕込み、握りに至るまで、全ての工程に手間を惜しまない姿勢で、高級感のある食のひとときを生み出しました。お客様が肩肘張らずに過ごせる店づくりに努めており、高級感は備えつつも奇をてらわない料理とそれに見合う価格、窮屈すぎず砕けすぎないおもてなしを大阪でしております。
素材と空間が生み出す
上質な食体験
市場で丁寧に選び抜いた旬の魚介と、長年の修業で培った江戸前の技が交わるとき、一貫の鮨に込められた仕事の深さをご体感いただけます。素材と料理を際立たせるためにシンプルで落ち着いた内装にし、空間そのものを上質な食体験の一部として感じていただけるよう、大阪に店舗を構えました。高級な雰囲気の中でも堅苦しさを感じさせない接客を心がけており、特別な夜を過ごしたい方に向けた一席を用意しています。コースの締めくくりには、30年の技で仕上げる、焦げ目をつけずじっくりと火を入れる名物の玉子焼きも提供しております。
肩肘張らずに楽しむ
大人の隠れ家
「本格的な鮨を楽しみたいけれど緊張感のある空間は少し苦手」という方にも、気兼ねなく足を運んでいただける雰囲気を大切にしています。高級感のある檜のカウンターを備えながらも、会話が自然と弾むような温かみのある接客を心がけており、肩の力を抜いてお食事を楽しんでいただける環境を整えました。大阪の路地裏に佇む隠れ家のような店内で、江戸前の鮨と全国から取り揃えた日本酒とともに、大人のひとときをお過ごしいただけます。食の本質的な喜びを感じていただくため、かしこまりすぎない空間での接客を心がけております。
アクセス
鮨ふみ
| 住所 | 〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島7-7-24 スリーエスビル1階 Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
06-6345-4423 |
| 営業時間 | 17:00～23:00 料理L.O. 21:30 ※当日予約は17:30～ |
| 定休日 | 水曜日(祝、祝前日の場合は営業) |
| お支払い方法 | 現金・クレジットカード・各種QRコード決済 |
設備・特徴 |
・個室あり ・カウンター席10席(※カウンター席のご利用は小学生以上のお客様に限らせていただきます。ご了承ください。) ※お車でお越しの方は近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
アクセス
接待や記念日にふさわしい
高級な時間
取引先との会食や節目の記念日など、改まった席にふさわしい鮨のコースを用意しています。江戸前の技法を守り続けた握りと、その日の市場で仕入れた旬の食材を活かした一皿一皿が、高級感のある食卓を彩ります。個室の用意もあり、周囲に気を遣うことなくゆったりとお過ごしいただける環境を大阪に整えました。接客においても丁寧さを大切にしていますので、接待や特別な記念日の席をお探しの際は、ぜひご検討ください。落ち着いた雰囲気の中で、大切な方を心を込めてお迎えいたします。
